A la carte, une collection  de pâtisseries, gâteaux de voyage et de glaces faits maison.
Un choix de thés d’exception (Maison des trois thés), de tisanes et d’infusions biologiques, de jus de fruits et légumes vitaminés (Alain Millat), de cafés (Nespresso) et de chocolats maison à boire chauds ou froids .

Egalement au menu , une carte de snacking maison en haute saison, ou sur réservation, de la salade Grecque au croq « aval douar » en passant par les tartines Belle-iloises.

En saison, le salon de thé prend ses aises à l’extérieur, sur notre terrasse boisée , à l’ombre des parasols.

LA CÉRÉMONIE DU THÉ

Initiée par maître Tseng, (info@maisondestroisthes.com) Lydie a sélectionné quatre variétés de thé de Chine : le vert Yin Hao au jasmin et Xian Xia Lan Cui, le rouge Dian Hong Mao Feng, Su Hong et Zheng Shan Xiao Zhong (fumé au bois d’épicéa), le blanc Yu Xue Ya et Xiu Qui (roulé en perles avec des fleurs de jasmin), le noir Pu Er (vieilli en cave depuis 1995).
Les amateurs  seront servis selon les règles d’usage, les temps d’infusion scrupuleusement  respectés  et minutés, dans la théière adaptée.