A la carte, une collection de pâtisseries, gâteaux de voyage et de glaces faits maison.
Un choix de thés d’exception (Maison des trois thés), de tisanes et d’infusions biologiques, de jus de fruits et légumes vitaminés (Alain Milliat), de cafés (Nespresso) et de chocolats maison à boire chauds ou froids .
En saison, le salon de thé prend ses aises à l’extérieur, sur notre terrasse boisée , à l’ombre des parasols.
CÔTÉ SALÉ
Egalement au menu une carte de recettes maison: tartines de St Jacques, langoustines ou homard, assiette de trois fromages (sélection d'Isabelle Baratte, fromager-affineur à Riec-sur-Bélon), de charcuterie (andouille de chez Rivalan à Guémené), d'une ''régalade végétarienne'' et d'un véritable sandwich club au poulet. Quelques extras certains jours, avec les tartes feuilletées au blé noir (paysannes ou façon pizzas) ou la quiche du jour. En accompagnement de vos plats, une carte de vins sélectionnés par "La Part des Anges'' (la cave d'en face, chez Sophie et Charles), mais aussi de la bière et du cidre biologiques .
LA CÉRÉMONIE DU THÉ
Initiée par maître Tseng, (info@maisondestroisthes.com) Lydie a sélectionné quatre variétés de thé de Chine :
le vert Yin Hao au jasmin et Xian Xia Lan Cui, le rouge Dian Hong Mao Feng, Su Hong et Zheng Shan Xiao Zhong (fumé au bois d’épicéa), le blanc Yu Xue Ya et Xiu Qui (roulé en perles avec des fleurs de jasmin), le noir Pu Er (vieilli en cave depuis 1995).
Les amateurs seront servis selon les règles d’usage, les temps d’infusion scrupuleusement respectés et minutés, dans la théière adaptée.
Ouvert tous les jours de 9 h 30 à 19 h 30. Hors saison fermé le mercredi et le lundi matin
1 pl Henri Delavallée - 29930 PONT AVEN - 02 98 09 10 47 - Mail
Réalisation : @comptoir-breton.com - 2008 -
20 visiteurs aujourd'hui - Jour le plus fréquenté le 01-04-2009 avec 87 visiteurs - 924 visiteurs ce mois ci. Compteur mis en place le 30/10/08